Journal le Lavalois

La vitamine C

La vitamine C

Contrairement à la croyance populaire, l'orange n'est pas le fruit qui contient le plus de vitamine C.  Il y a au moins une dizaine de fruits non connus ici (ex: camu-camu, et kakadu) qui la supplantent et de loin. Dans les fruits et légumes connus d'ici on retrouve:  la goyave, le cassis, le persil, le navet, le poivron rouge, le piment, le fenouil, le kiwi, le chou de Bruxelles et le citron.  

L'orange, la fraise, le chou-fleur, le cerfeuil se partagent le même apport en vitamine C suivis de près par l'épinard, la patate, la cerise et le miel.    

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