Journal le Lavalois

Le cacao

Le cacao

Le cacao ou plutôt la plante de cacao est très capricieuse et elle peut pousser seulement à environ 20 degrés au nord et au sud de l'équateur.  La température, la pluie et l'humidité doivent être constantes toute l'année.  Le ghana et la Côte d'ivoire produisent près de la moitié du chocolat mondial.

Selon le Daily Mail, le réchauffement climatique fera augmenter d'ici 2050  la température de 2,1 degrés, ce qui entraînerait une perte d’humidité suffisamment importante pour nuire à la survie de cette plante.

Est-ce que l'on va modifier la génétique de la plante pour lui permettre de s'adapter au nouveau climat, pour continuer à produire du cacao  et pour fabriquer du chocolat.  Les scientifiques et les chercheurs n'excluent pas cette éventualité.

Source:  http://www.lesaviezvous.net/sciences/biologie/les-plantes-de-cacao-devraient-disparaitre-dici-2050.html

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