Journal le Lavalois

Marché public - Saison 2017

Marché public - Saison 2017

Lors de cette  première journée, 21 juillet, de la saison 2017, nous avons pu rencontrer les responsables de sept entreprises différentes et acheter de leurs produits. 

 

            

                        Pâtisserie Le Far                                        Layla toute heureuse et un peu intimidée!

 

                                                                                 

                         Resto-Bar Alpin                                                            Potager France Marcoux                                                                                                           

De Sainte-Brigitte-de-Laval: 

1- L'érablière Yves Dusablon : (nouveau cette année)

Sirop d'érable biologique offert en contenants de  540 ml . Cette très grosse érablière (18 000 érables) est située à Saint-Adalbert. Son sirop est vendu principalement en tonneaux exportés un peu partout à travers le monde. 

2- Rucher Le goût du miel

Un nouveau miel est aussi offert cette année: miel au pissenlit et pommier. 

3- Pâtisserie Le Far

deux nouveautés de plus cette année: des chouquettes et du pain brioche. 

4- Catherine Parent et le Resto-Bar Alpin : (nouveau cette année)

Catherine Parent et Simon Lortie nous font goûter des produits qui sont offerts à leur Resto-pub. Ils ne vendront pas de leurs produits sur place. Cette fois-ci, nous avons pu apprécier la tartelette au sirop d'érable, le tartare au saumon et le tartare au boeuf.  

Des environs 

5- La Ferme des Cantons : (nouveau cette année)

De Stoneham-et-Tewkesbury, Louis-Antoine Gagné et Myriam Renauld opèrent cette petite entreprise agricole artisanale de légumes, poulets fermiers, porcs de pâturage et oeufs de poules heureuses.. Les légumes étaient absents pour cette première fois. Leur production se veut respectueuse de la nature et des animaux et est orientée vers une mise en marché de produits de très haute qualité. Des produits congelés étaient en vente: saucisses  de différentes saveurs et rillettes de canard.  On pouvait également acheter ou consommer sur place des hot dog à différentes sortes de saucisses et des pogos. 

6- Le Potager France Marcoux de Beauport et l'île d'Orléans :

Leurs nombreux légumes sont cultivés sans pesticides de synthèse et les producteurs de ce  potager font partie du réseau Équiterre. Vous pouvez même vous abonner aux paniers bio. 

7- Ferme François Bélanger de l'Ange-Gardien :

Plusieurs sortes de légumes étaient offerts de même que des paniers de fraises. 

Divertissement:

Pour ajouter des sourires ou des rires lors de cette rencontre, Monsieur le grand Petit se faisait un plaisir de souffler des ballons qu'il maniait adroitement et savamment pour le plus grand bonheur des enfants et des grands! Une production NOEUD PAPILLON

ACCUEIL

Madame Nathalie Gagnon de la Ville était présente au kiosque d'accueil pour renseigner les Lavalois et leur offrir des billets à compléter pour différents tirages.

 

     

             Rucher Le goût du miel                                            Ferme François Bélanger

 

  

                 La ferme des Cantons                                             Érablière Yves Dusablon

 

 

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