Journal le Lavalois

Recettes

Une recette impossible à manquer que je fais depuis près de cinquante ans. Ingrédients 1 2/3 tasse (400 ml) sucre 2/3 tasses (150 ml) lait évaporé Carnation régulier 2 cuillères à table (30 ml)...
Une recette simple, rapide mais surtout délicieuse. Ingrédients : 4 poitrines désossées2 tasses sauce tomate à l’italienne4 c. à table fromage parmesan1­½ tasse Mozarella râpé Préparation ...
Nouvelle façon de cuisiner des pâtés au saumon. 2 tasses de purée de pommes de terre 250 g (environ 1/2 lb) de filet de saumon sans peau coupé en dés1 paquet de saumon fumé de 120 g, coupé en...
Une recette tout indiquée pour les journées chaudes de l'été. Ingrédients 2 paquets (227 g) chair de crabe effilochée ou en petits morceaux 1 échalote française émincée 1 branche céleri émincée 1/2...
Recette familiale Ingrédients Sauce : 4 tasses de bleuets 2 tasses sucre 2 tasses eau vanille au goût Pâte: 2 tasses farine 2 cuillères à table de sucre4 cuillères à thé poudre à pâte 1/3 de...

Salade grecque

La salade grecque est une composante de la cuisine grecque. Il s'agit, non pas d'un légume, mais d'une salade composée spécifique à la Grèce, qui se caractérise par sa simplicité. Ingrédients ...
Vous pêchez la truite et vous êtes amateur de tartare, voici la recette idéale pour vous. Ingrédients 1 filet de truite extra frais 1 citron jaune (ou 2 verts) 1/2 poivron rouge 1 cuillère à soupe...
Qui n’aime pas le poulet Général Tao? Personne! Osez le réinventer en l’intégrant à votre poke bowl, Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola1/4 d’ananas coupé en tranches3 poitrines de...
Cette recette traditionnelle de galettes à la mélasse me vient de tante Rosée, une excellente cuisinière. Ingrédients  1/2 tasse de beurre ou de shortening1 tasse de sucre1 tasse de mélasse1 œuf4...
Une recette délicieuse et facile à faire. Ingrédients 2 filets de porc du Québec de 225g chacun 3 c. à table huile d'olive 1 tasse sauce chili 3/4 tasse sirop d'érable1 sachet de soupe à l'oignon ...

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