Journal le Lavalois

Recettes

Salade grecque

La salade grecque est une composante de la cuisine grecque. Il s'agit, non pas d'un légume, mais d'une salade composée spécifique à la Grèce, qui se caractérise par sa simplicité. Ingrédients ...
Vous pêchez la truite et vous êtes amateur de tartare, voici la recette idéale pour vous. Ingrédients 1 filet de truite extra frais 1 citron jaune (ou 2 verts) 1/2 poivron rouge 1 cuillère à soupe...
Qui n’aime pas le poulet Général Tao? Personne! Osez le réinventer en l’intégrant à votre poke bowl, Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola1/4 d’ananas coupé en tranches3 poitrines de...
Cette recette traditionnelle de galettes à la mélasse me vient de tante Rosée, une excellente cuisinière. Ingrédients  1/2 tasse de beurre ou de shortening1 tasse de sucre1 tasse de mélasse1 œuf4...
Une recette délicieuse et facile à faire. Ingrédients 2 filets de porc du Québec de 225g chacun 3 c. à table huile d'olive 1 tasse sauce chili 3/4 tasse sirop d'érable1 sachet de soupe à l'oignon ...
On se trompe rarement avec un brie fondant. Parfait pour recevoir. Ingrédients : 1 grosse rondelle de fromage brie1/2 tasse de canneberges fraiches1/2 tasse de noix de Grenoble1 tasse de sirop...
Rien de tel qu'un potage aux poireaux pour débuter un bon repas. Ingrédients : 2 cuil. à soupe de beurre1 oignon haché 4 gros poireaux tranchés4 pommes de terre coupées en dés900 ml de bouillon...
Tous vos invités se délecteront de ces escalopes de veau garnies d'une savoureuse farce au porc et nappées d'une sauce veloutée aux champignons. 4 escalopes de veau de grain de 250 gr  1/3 de livre...
Lucille Thomassin, de la chorale L'Écho des Montagnes, vous offre une recette de tarte aux poires. Préchauffer le four à 400o F Dans un fond de tarte non cuit, placer en étoile 3 ou 4 poires...
Johanne Thomassin, de la chorale L'Écho des Montagnes, vous suggère de faire une sauce pour egg rolls pour utiliser votre citrouille de l'Halloween. Ingrédients : 16 tasses de citrouille en...

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