Journal le Lavalois

Détail

Brie fondant érable et canneberges

On se trompe rarement avec un brie fondant. Parfait pour recevoir.


Ingrédients :

  • 1 grosse rondelle de fromage brie
  • 1/2 tasse de canneberges fraiches
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble
  • 1 tasse de sirop d'érable

Étapes

  1. Garder le brie au réfrigérateur pour au moins 5 à 6 heures pour qu'il soit dur.
  2. Couper le brie en deux à l'horizontale avec un couteau très tranchant et humide pour faciliter le découpage.
  3. Placer la moitié du fromage brie dans un plat de pyrex allant au four.
  4. Placer les canneberges, les noix de Grenoble et la moitié du sirop d érable sur le fromage.
  5. Couvrir avec la seconde partie du fromage brie et mettre le reste du sirop d’érable sur le dessus.
  6. Mettre au four pour 10 minutes à 350 degré.
  7. Garnir avec des canneberges, du persil et des noix de Grenoble

Bon appétit !

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